Entre la Píparo y la toma del Capitolio, El Pejerrey Empedernido se puso a hacer ñoquis al más puro estilo tano, que es cómo se deben hacer. Y de paso recomienda una entrada de ajíes asados... Lee más
Si uno le hace caso a El Pejerrey Empedernido, en estas fiestas va a haber quilombo en más de una mesa por la disputa ente el Matambre y el Vitel Toné por los amores de la Ensalada Rusa. Son... Lee más
El Pejerrey Empedernido dio a conocer el primero de una serie de episodios del nuevo superhéroe surgido de su humedecida entendedera por tanto nadar entre las aguas del Tuyú, y que sin regul... Lee más
El Pejerrey Empedernido trae recuerdos del Altiplano. A una semana, una mirada diferente sobre el triunfo del MAS en Bolivia. Para ponerse a tono, una receta para un plato insoslayable. Qué... Lee más
Recordamos los 75 años de una fecha bisagra para la historia argentina con un texto de El Pejerrey Empedernido, quien cuenta cosas nuevas que trajo el 17 de octubre, no suelen mencionarse ta... Lee más
El Pejerrey Empedernido es un gastrónomo de principios firmes, aunque tenga que nadar contra la corriente. Por eso acá se planta contra la estrategia de vinos de colores y metidos en cualqui... Lee más
Esta es la verdad acerca de la famosa grieta: ¿de manteca o de grasa? «Ni olvido ni perdón para la gilería que desayuna con cereales y galletas de semillas y que se yo…». Si quieren, c... Lee más
Que la vieja friendo huevos de don Diego Velázquez es una obra maestra, incluso gastronómicamente superior a Las Meninas, es cosa sabida, pero los huevos fritos como te los recomienda El Pej... Lee más
Cansado de que lo cuestionaran por su insistencia con las recetas fluviales y marítimas, El Pejerrey Empedernido volvió a las rojas carnes. Si te creés que te está proponiendo cocinar una si... Lee más
El Pejerrey Empedernido, es decir el heterónimo del director de esta página, se metió con la verdadera grieta, que divide a millones de argentinos. ¿La pasta frota es con dulce de batata o c... Lee más